Quand boire son vin ? Le guide par appellation

Chaque appellation vieillit à son rythme. Pour chacune, nous avons réuni la durée de garde selon le type de cuvée et un tableau des millésimes récents, d'après Wine Spectator, iDealwine, Decanter, la Revue du vin de France et Terre de Vins.

Bordeaux

Bordeaux

Quand boire un Pauillac ?

Durée de garde par type de cru et tableau des millésimes 2005-2023 : ce qu'il faut ouvrir maintenant et ce qu'il faut laisser dormir.

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