Languedoc-Roussillon : quand boire chaque vin

Du Languedoc au Roussillon, le vignoble méditerranéen compte parmi les plus étendus de France. Syrah, grenache, mourvèdre et carignan y composent des rouges de soleil, et les vins doux naturels comme Banyuls ont leurs propres règles de garde.

Les appellations y sont nombreuses et les styles très variés. Chaque guide ci-dessous indique combien de temps garder les bouteilles et ce qu'il faut ouvrir maintenant.

Les premiers guides de cette région arrivent très bientôt.

Les autres régions

• Bordeaux
• Bourgogne
• Vallée du Rhône
• Vallée de la Loire
• Champagne
• Alsace
• Provence
• Sud-Ouest
• Beaujolais
• Jura
• Savoie
• Corse