Alsace Grand Cru
En brefAlsace Grand Cru est l'appellation qui distingue 51 lieux-dits du vignoble alsacien, répartis sur 47 communes. Instituée en 1975, elle réserve en principe ses vins blancs à quatre cépages : riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat. Elle représente environ 4 % de la production alsacienne.
Quand boire cette appellation : garde et millésimes →
L'histoire de Alsace Grand Cru
Les vignerons alsaciens ont très tôt remarqué les particularités de certains lieux-dits et communiqué pendant des siècles sur l'origine de leurs vins, ce que l'ordonnance du 2 novembre 1945 a inscrit dans les textes1. Le Rangen, à Thann, est loué dès le XIIe siècle ; au XVIe siècle, des décrets interdisaient d'y mélanger d'autres vins pour garder son nom sur l'étiquette1. L'Altenberg de Bergheim a appartenu à l'ordre cistercien, puis à la famille des Ribeaupierre1.
L'appellation Alsace grand cru a été instituée en 1975 et a reçu de nouveaux lieux-dits en 1983, 1992 et 200721. Elle compte aujourd'hui 51 lieux-dits : 14 dans le Bas-Rhin et 37 dans le Haut-Rhin2. Le cahier des charges commun a été homologué par le décret du 25 octobre 20111.
Alsace Grand Cru en chiffres
| Repère | Valeur |
|---|---|
| Région | Alsace, Bas-Rhin et Haut-Rhin |
| Lieux-dits classés | 51, sur 47 communes2 |
| Couleur | Blanc ; rouge uniquement à Hengst et Kirchberg de Barr1 |
| Cépages | Riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat (4 des 12 cépages d'Alsace)2 |
| Part de la production alsacienne | Environ 4 %2 |
| Plus petit / plus grand | Kanzlerberg, 3 ha / Schlossberg, 80 ha2 |
| Création de l'AOC | 1975 (décret du 20 novembre 1975)1 |
Ce qu'il faut savoir sur Alsace Grand Cru
- Le lieu-dit prime : l'étiquette doit porter le nom du lieu-dit, le cépage et le millésime2.
- Un seul sylvaner : le Zotzenberg, à Mittelbergheim, est le seul grand cru où le sylvaner est admis31.
- Du rouge, mais rarement : Hengst et Kirchberg de Barr peuvent produire des rouges, de pinot noir1.
- Le Rangen : le plus méridional, sur 22 ha d'un seul tenant à Thann et Vieux-Thann, il pousse sur des roches volcaniques sédimentaires1.
- Un cas d'assemblage : le Kaefferkopf, ajouté en 2007, est le seul à pouvoir produire des vins d'assemblage de cépages1.
- Des règles plus strictes que l'AOC Alsace : densité de plantation minimale de 4 500 pieds à l'hectare (5 500 pour les plantations récentes de certains lieux), vendange manuelle, élevage minimal de 18 mois pour les vendanges tardives et sélections de grains nobles1.
Les grands domaines de Alsace Grand Cru
Trimbach doit une part de sa réputation au Clos Sainte-Hune, un terroir niché au cœur du grand cru Rosacker4. Zind-Humbrecht, connu pour sa biodynamie, signe un riesling du grand cru Rangen de Thann, Clos Saint-Urbain4. À Bergheim, Deiss présente un Altenberg de Bergheim qui illustre la diversité des terroirs alsaciens4.
Hugel est cité pour ses sélections de grains nobles de riesling, et Ostertag pour un Muenchberg en vendanges tardives4. L'iDealwine associe par ailleurs Josmeyer au Hengst, Trapet au Schoenenbourg, Kientzler au Geisberg, Weinbach au Schlossberg et au Furstentum, et Kreydenweiss au Kastelberg3.
Aller plus loin
Pour la garde et les millésimes : Quand boire un Alsace Grand Cru ? Garde et millésimes. Voyez aussi toutes les appellations d'Alsace, la fiche d'Alsace et celle du Crémant d'Alsace.
Questions fréquentes
Combien y a-t-il de grands crus en Alsace ?
Il y en a 51, répartis sur 47 communes : 14 dans le Bas-Rhin et 37 dans le Haut-Rhin. Ils représentent environ 4 % de la production alsacienne et vont de 3 hectares (Kanzlerberg) à 80 hectares (Schlossberg).
Quels cépages sont autorisés en Alsace Grand Cru ?
Riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat. Le Zotzenberg admet aussi le sylvaner, et le pinot noir est permis en rouge à Hengst et Kirchberg de Barr. Le Kaefferkopf autorise des assemblages.
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- INAO, Cahier des charges de l'AOC Alsace grand cru (procédure d'opposition, juin 2023)
- iDealwine, La notion de Grand Cru et de premier cru en Alsace (mis à jour en novembre 2025)
- iDealwine, Le guide des grands vins d'Alsace (2 janvier 2024)
- iDealwine, Rapport d'enchères d'octobre : honneur aux trésors d'Alsace (7 novembre 2025)
Publié le 14 octobre 2026. Les durées de garde sont indicatives : chaque cuvée et chaque cave évoluent différemment.