Margaux

L'histoire de Margaux

Les historiens estiment que Margaux fut l'un des premiers terroirs de Bordeaux à être planté de vignes, il y a près de 2 000 ans¹. Le visage actuel du vignoble date toutefois de l'assèchement des marais, entrepris sous Louis XIV avec des ingénieurs hollandais : la vigne gagne alors les croupes de graves². Vers 1760, la quasi-totalité du vignoble moderne est en place². Dès le début du XVIIIe siècle, les vins du futur Château Margaux se vendaient à Londres trois fois le prix du « claret » traditionnel².

Le classement de 1855 a consacré l'appellation avec 21 crus classés, de premier à cinquième cru¹. Les limites de la future AOC ont été fixées par un jugement du tribunal civil de Bordeaux, le 3 décembre 1923, puis le décret du 10 août 1954 a reconnu l'appellation sur cinq communes : Margaux, Cantenac, Soussans, Arsac et Labarde².

Margaux en chiffres

Ce qu'il faut savoir sur Margaux

• Un cœur de 18 crus : 18 des 21 crus classés se trouvent à Margaux et Cantenac, des communes fusionnées en 2017¹.
• Des graves très légères : parmi les plus légères du Médoc, elles se réchauffent et se drainent vite, et les raisins y mûrissent plus tôt qu'à Pauillac ou Saint-Estèphe, plus argileux¹.
• Un sol varié : à côté des graves, on trouve de l'argile, du calcaire et du sable, ce qui explique des styles différents d'un domaine à l'autre¹.
• Un registre de courtier : entre 1742 et 1775, les cinq paroisses de Margaux pesaient un peu plus du quart des volumes médocains et un peu plus du tiers de leur valeur marchande².
• Du rouge, rien que du rouge : l'appellation est réservée aux vins tranquilles rouges².

Les grands domaines de Margaux

Château Margaux, l'un des quatre seuls premiers crus retenus en 1855, est aussi le seul cru classé à porter le nom de son appellation ; en 2015, environ 600 convives ont célébré les 200 ans de son château de style Premier Empire¹. Troisième cru, Château Palmer marie graves fines et argiles plus fraîches, d'où un assemblage presque égal de cabernet-sauvignon et de merlot¹ ; il visait dès 2015 une double certification, bio (Ecocert) et biodynamique (Demeter), pour 2017³. Second cru, Château Rauzan-Ségla appartient à la maison Chanel depuis 1994 et prévoit de replanter au moins un tiers de ses 70 ha en dix ans, en partie pour s'adapter au climat¹.

Voisin de Cantenac Brown, Château Brane-Cantenac, second cru, puise dans des graves profondes de 12 mètres ; la famille qui le possède a fêté son centenaire en 2025¹. Château Durfort-Vivens, autre second cru, a adopté la biodynamie en 2009, certifiée par Demeter en 2016¹. Quatrième cru, Château Prieuré-Lichine est le seul cru classé à posséder des parcelles dans toutes les communes de l'appellation ; il a ouvert ses portes aux visiteurs toute l'année dès les années 1950¹.

Aller plus loin

Pour les durées de garde et le détail des millésimes, voyez Quand boire un Margaux ? Garde et millésimes. Retrouvez toutes les appellations de Bordeaux, et comparez avec les fiches de Pauillac et de Saint-Julien.