Moulin-à-Vent
En brefMoulin-à-Vent est un cru du Beaujolais produisant du vin rouge de gamay, sur 640 hectares autour de Romanèche-Thorins. Son aire a été délimitée le 17 avril 1924, bien avant la plupart des appellations françaises. Réputé pour être le plus structuré des crus, il est surnommé le « roi du Beaujolais ».
Quand boire cette appellation : garde et millésimes →
L'histoire de Moulin-à-Vent
Le cru tient son nom d'un moulin à vent de 5,5 mètres de haut, daté de 1550, qui a fonctionné jusqu'en 18191. Autour de lui, le vignoble de Romanèche-Thorins jouissait d'une réputation et de prix supérieurs à ceux de la plupart des grands crus de Bourgogne, même avant 19241. En 1872, le climat de Romanèche fut associé au village de Thorins, d'où le nom actuel de la commune1.
Le 17 avril 1924, le tribunal de Mâcon a reconnu une aire où le nom Moulin-à-Vent pouvait désigner le lieu-dit comme les climats voisins aux caractéristiques communes, afin de lutter contre la fraude. Les vignerons se sont unis un an plus tard2. L'appellation a été officiellement désignée en 19361.
Moulin-à-Vent en chiffres
| Repère | Valeur |
|---|---|
| Région | Beaujolais, l'un des dix crus |
| Couleur et cépage | Rouge, gamay3 |
| Superficie | 640 ha (2024)1 |
| Producteurs | 252 (2024)1 |
| Lieux-dits | 711 |
| Altitude moyenne | 260 m1 |
| Âge moyen des vignes | 55 ans1 |
| Production annuelle | 1 480 000 bouteilles1 |
| Aire délimitée | 17 avril 19242 |
Ce qu'il faut savoir sur Moulin-à-Vent
- Un sol rose : un socle de granite de plus de 300 millions d'années, érodé en sables roses (le « gore »), traversé de filons de manganèse qui renforcent la couleur des vins14.
- Une confusion fréquente : le village de Chénas se trouve dans l'appellation Moulin-à-Vent, alors que Chénas est un cru à part, le plus petit du Beaujolais (250 ha)1.
- Roi et reine : Moulin-à-Vent est surnommé le « roi du Beaujolais », Fleurie en étant la reine3.
- Les pentes du moulin : les vins des coteaux les plus proches du moulin sont réputés les plus longévifs3.
- Vers le premier cru : en avril 2024, quatorze lieux-dits (dont Champ de Cour, Les Thorins, La Rochelle et Rochegrès) ont été déposés auprès de l'INAO ; une réponse n'est pas attendue avant 20302.
- Un lieu-dit venté : Rochegrès, le plus haut, doit sa fraîcheur au vent et à l'amplitude thermique1.
Les grands domaines de Moulin-à-Vent
Le Château du Moulin-à-Vent, tout près du moulin, s'appelait Château des Thorins jusqu'en 1936. Racheté en 2009, il propose une cuvée d'assemblage, trois lieux-dits (Les Vérillats, Champ de Cour, La Rochelle) et plusieurs micro-cuvées, dont Aux Caves et Clos des Londres1. Le Château des Jacques a été acquis en 1924 avec ses caves voûtées du XVIIIe siècle et 2 ha de vignes ; le domaine atteignait 60 ha quatre ans plus tard et pratiquait déjà l'égrappage1. Il appartient à la maison Louis Jadot depuis 1996 et couvre aujourd'hui 69 ha, dont 35 ha en Moulin-à-Vent1.
Decanter cite aussi parmi les références du cru le Domaine Labruyère, le Domaine du Granit et la Maison Jean Loron1. Plusieurs maisons de Bourgogne s'y sont installées, signe de l'intérêt porté à l'appellation1.
Aller plus loin
Pour la garde et les millésimes : Quand boire un Moulin-à-Vent ? Garde et millésimes. Voyez aussi toutes les appellations du Beaujolais, la fiche de Fleurie et celle de Morgon.
Questions fréquentes
Quelle est la taille de Moulin-à-Vent ?
Moulin-à-Vent couvre 640 hectares de vignes, ce qui en fait l'un des plus grands crus du Beaujolais, après Brouilly, Morgon et Fleurie. L'appellation compte 71 lieux-dits et 252 producteurs, selon Decanter (2024).
Pourquoi appelle-t-on Moulin-à-Vent le roi du Beaujolais ?
Ce surnom tient à sa réputation de cru le plus structuré et le plus apte à la garde du Beaujolais, sur des sols de granite rose. Ses vins vieillis peuvent évoquer un bourgogne, et Fleurie en est surnommé la reine.
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- Decanter, Regional profile: Moulin-à-Vent celebrates its centenary (10 juin 2024)
- Terre de Vins, Date et cadeau d'anniversaire de qualité pour le cru Moulin-à-Vent (17 avril 2024)
- Wine Spectator, ABCs of Cru Beaujolais (11 février 2026)
- iDealwine, Beaujolais : 10 crus, qui l'eût cru ? (avril 2023, mis à jour en 2026)
Publié le 29 octobre 2026. Les durées de garde sont indicatives : chaque cuvée et chaque cave évoluent différemment.