Chambertin
En brefLe Chambertin est l'un des neuf grands crus de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits, en Bourgogne. Il ne produit que du vin rouge de pinot noir, sur environ 12,9 hectares selon Decanter. Son voisin le Clos de Bèze compte 15,4 hectares, et peut lui aussi se vendre sous le nom de Chambertin.
Quand boire cette appellation : garde et millésimes →
L'histoire de Chambertin
Les traces de vigne les plus anciennes de Bourgogne ont été découvertes à Gevrey et datent du Ier siècle avant notre ère1. Au Moyen Âge, les moines ont façonné le paysage : le Clos de Bèze aurait été donné en 630 à l'abbaye de Bèze, qui l'a entouré de murs et l'a gardé près de six siècles avant de le vendre, en 1219, à la cathédrale de Langres2. Le Chambertin serait lui aussi planté dès le VIIe siècle, même si son histoire est moins documentée2.
Le nom du cru a ensuite fait celui du village : en 1847, la commune de Gevrey y a accolé le nom de son cru le plus prestigieux et est devenue Gevrey-Chambertin3. L'appellation de la commune a été classée en septembre 1936, et ses grands crus l'année suivante, en 19371.
Chambertin en chiffres
| Repère | Valeur |
|---|---|
| Région | Bourgogne, Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin) |
| Couleur | Rouge uniquement |
| Cépage | Pinot noir |
| Statut | Grand cru, classé en 19371 |
| Superficie du Chambertin | 12,9 ha2 |
| Superficie du Chambertin-Clos de Bèze | 15,4 ha2 |
| Grands crus de Gevrey-Chambertin | 93 |
| Communes de l'aire de Gevrey-Chambertin | Gevrey-Chambertin et Brochon3 |
Ce qu'il faut savoir sur Chambertin
- Un sens unique : le vin du Clos de Bèze peut s'étiqueter « Chambertin », mais l'inverse est impossible2.
- Une combe pour voisine : le Chambertin, plus au sud, est plus proche de la Combe Grisard, qui apporte de l'air frais des Hautes Côtes ; il est donc un peu plus frais que le Clos de Bèze2.
- Un record de grands crus : avec neuf grands crus, Gevrey en compte plus que toute autre commune de la Côte de Nuits2.
- Des satellites : sept autres crus portent « -Chambertin » après leur nom, comme Charmes-Chambertin ou Griotte-Chambertin, sans être des Chambertin32.
- Une visite célèbre : en 1787, le futur président des États-Unis s'arrête à Gevrey et place ses vins parmi ses préférés3.
Les grands domaines de Chambertin
Domaine Armand Rousseau est le plus grand propriétaire de Chambertin, avec 2,15 ha en quatre parcelles ; il possède aussi le Clos des Ruchottes, monopole de 1,1 ha en Ruchottes-Chambertin2. La famille Trapet a commencé à acheter des vignes en Chambertin en 1920 et en possédait 3,8 ha en 1990, partagés ensuite entre deux domaines, Jean Trapet et Rossignol-Trapet2.
Dans le Clos de Bèze, Domaine Damoy est le plus grand propriétaire, avec 5,3 ha, soit un tiers de l'appellation ; Jacques Prieur y détient 0,83 ha et Domaine Camus 1,69 ha2. Ce dernier possède aussi plus de 3 ha dans chacun des deux lieux-dits de Charmes-Chambertin.
Aller plus loin
Pour la garde et les millésimes plus anciens : Quand boire un Chambertin ? Garde et millésimes. Voyez aussi toutes les appellations de Bourgogne, la fiche de Gevrey-Chambertin et celle de Clos de Vougeot.
Questions fréquentes
Quelle différence entre Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze ?
Ce sont deux grands crus voisins de Gevrey-Chambertin. Un vin du Clos de Bèze peut porter le seul nom de Chambertin, mais un Chambertin ne peut pas se vendre sous le nom de Clos de Bèze.
Combien y a-t-il de grands crus à Gevrey-Chambertin ?
Neuf : Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Chapelle-Chambertin, Charmes-Chambertin, Griotte-Chambertin, Latricières-Chambertin, Mazis-Chambertin, Mazoyères-Chambertin et Ruchottes-Chambertin, tous en rouge.
Suis l'apogée de tes bouteilles avec Clos45
Photographie l'étiquette : la fiche se remplit toute seule. Indique la période de garde, et l'app te signale les bouteilles à leur apogée et celles à boire bientôt. Gratuit, sur iPhone.
Créer ma cave gratuitement →Sources
- iDealwine, À la découverte de l'appellation Gevrey-Chambertin (15 octobre 2021)
- Decanter, Exploring the grands crus of Gevrey-Chambertin (23 février 2022)
- INAO, Gevrey-Chambertin (fiche produit, page consultée en octobre 2026)
Publié le 3 novembre 2026. Les durées de garde sont indicatives : chaque cuvée et chaque cave évoluent différemment.